油炸機可以使用天然氣、液化氣或者煤作為燃料，并利用熱空氣作為干燥介質，通過將熱能傳遞給被烘烤的物體，實現油炸過程。在油炸過程中，被油炸的物體從外桶經過導流片流入內桶，然后再流回外桶，形成持續(xù)的循環(huán)，從而確保物體受到均勻的加熱，有效保證了油炸的質量。接下來，我們將為大家介紹一下油炸設備的使用范圍。
炸油設備可用于烘烤鹽漬、咸脆、五香、花生、板栗、開心果、榛子、白果等顆粒狀物料。其制作的產品口感，而且干凈衛(wèi)生，能夠達到出口標準。
適用于油炸設備的產品包括：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等。